寒い冬の中、春を末野菜を紹介！ この野菜は何の苗でしょう？？ 上は葉は小さいですが、地下では根が大きく成長しています。 冬は葉を伸ばすのではなく、根を深く、大きく張って成長しています。 そして、春になると今度は葉を大きく … 続きを読む →

この寒さでホウレン草の甘みが増して、最高ですよ！ 寒さの為、上に成長しないで、地面をはう様に成長しています。 これも、ホウレン草の防寒対策なんですよ！ 上に伸びると風に当たりやすく、凍り易いので、地面近くに葉を伸ばします … 続きを読む →

小さかったワサビ菜大きくなって来ました。 一雨ごとに”グッ”と大きくなっていきます。 まだまだ小さいですが、柔らかくて食べやすいです。 このワサビの良いところは他にも！ それは虫が付きにくい！！ これは素晴らしい！！ 直 … 続きを読む →