今年も無事に籾蒔きが出来ました。 種籾を程よく、芽が出て、いい感じです。 私の水田はそんなに広くないので、全て手作業なんです。 なので、人数が多いと早く、楽にできます。 今年は、お隣さんにSOSをだし、応援して貰いました … 続きを読む →

先日の籾スリをした新米を炊いたて見ました。 どうです？ 輝きが違います。 食べても甘みが違っている様に思います。 違いは冷めたときに特に現れます。 冷めても甘みを保持して、みずみずしさを保ちます。 昨年のお米はお米で今で … 続きを読む →

今日から今年の新米販売を開始しました。 私が育てたキヌヒカリです。 キヌヒカリ　9kg 3500円（送料込み） 農薬を極力使わずい育てたお米です。 山間の谷間で育った収穫量の少ないお米です。 水は山からの清水を使って育て … 続きを読む →