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  1. 野菜セット発送4/17

    野菜セットを発送しました。今週は、新玉ねぎをお届けしております。新玉ねぎは、みずみずしく辛味が少ないの特徴。生のまま、サラダで食べると美味しいです。辛味を感じる時は、スライスしてから1時間程度空気に触れさせることで、辛味を和らげることができます。私のお勧めは、新玉ねぎのスライスに…

  2. 野菜セット発送9/20

    今週は、栗をお届けしております。秋の山幸と言えば、栗ですよね。私は、栗ご飯が大好きです。それも、塩の味付けだけのシンプルな物が良いですね。栗の甘みとご飯が合うんですよね。おかず無しで何杯でも食べれます。【今週の野菜セット】ジャガイモ(メークイン)玉…

  3. 野菜セット発送9/5

    今週は、冬瓜をお届けしております。冬瓜は冬の瓜と書きますが、決して冬に収穫する瓜ではありません。では、何故夏に収穫するのに「冬」の瓜なのでしょう??その答えは、完熟で収穫した冬瓜は冷暗場所ならば冬まで保管出来ることろから来ております。完熟した冬瓜は表皮が硬くなり、保管性が良いのです。…

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