お米

  1. 籾蒔きをしました

    今年も無事に籾蒔きが出来ました。種籾を程よく、芽が出て、いい感じです。私の水田はそんなに広くないので、全て手作業なんです。なので、人数が多いと早く、楽にできます。今年は、お隣さんにSOSをだし、応援して貰いました。なんなでガヤガヤと話をしながら、楽…

  2. 新米の輝き!

    先日の籾スリをした新米を炊いたて見ました。どうです?輝きが違います。食べても甘みが違っている様に思います。違いは冷めたときに特に現れます。冷めても甘みを保持して、みずみずしさを保ちます。昨年のお米はお米で今でも十分美味しいのですが、新米は新米で特徴ある美味しさ…

  3. 新米の発売開始です

    今日から今年の新米販売を開始しました。私が育てたキヌヒカリです。キヌヒカリ 9kg 3500円(送料込み)農薬を極力使わずい育てたお米です。山間の谷間で育った収穫量の少ないお米です。水は山からの清水を使って育てています。大自然が育てたお米といっても過言では有りません。…

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