パープル・ロシアン

先日、パープル・ロシアンと言う珍しいトマトを入手!

パープル・ロシアンとは

こんなトマトです。
外見は面白いトマトです。
緑あり、赤あり、黒ありのカラフルなトマト

パープル・ロシアンをネットで調べると
「長さ約7.5〜10cm、約180gのプラム形。多収穫で冷涼に強い。パープル・ブラック(ブラウン・パープルとも)のトマトの中の最高品種の一つ。1株に7果着ける。傷がなく裂果しないのでマーケットでも好評。生食、ペイスト、サルサ、缶詰でも良い〜」
と出ています。
簡単に言うと黒系のトマトです。

1株から7つしか採れないので、ちょっと貴重なトマトと言えますね。
もっと採れたら良いのに!

加熱用のトマトと紹介していることろも有りますが、私は生食(サラダ)で頂いています。

見た目は緑臭さが有りそうですが、そんなことは有りませんでした。
逆に、見た目と違って甘く、トマトの味がしっかりしています。
今まで食べていたトマトとは、ちょっと違った味です。

来年は植えて見ような??
これまた候補に追加です!!
新しい事を知ると楽しいです。

***岡山ベジフルファーム***

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